Description :
Notre recette de Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit est étonnante.
Cuisinée sur la même base qu'un Bloc de Foie Gras de Canard reconstitué, il est cuit à basse température afin de lui préserver tous les arômes réputés du Foie de Canard et sa texture onctueuse de Foie Gras cuit à coeur, avec précision.
Nous cuisinons nos Foies Gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.
Nous choisissons également avec le plus grand soin nos Foies Gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.
Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis, qui nous permet d'offrir à nos clients un Foie Gras de grande qualité et constante.
Ingrédients :
Foie Gras de Canard (origine France), eau, sel, sucre, poivre.
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