Description :
En fin d'année, période des Truffes Fraîches Extra du Périgord, nous sélectionnons des Truffes pour leur parfum et leur qualité. Elles doivent être entières, sans cassure.
La Truffe Fraîche Extra du Périgord est particulièrement parfumée grâce à son terroir d'origine.
Elles doivent avoir l'odeur, la saveur et la couleur caractéristiques de leur espèce et peser plus de 5 grammes.
La Tuber Melanosporum est récoltée entre novembre et février, en fonction des conditions climatiques du Printemps et de l'Eté. Ce sont toutes ces exigences et notre terroir exceptionnel qui font de la Truffe du Périgord, la Truffe par Excellence.
C'est l'un des rares produits dont la demande est très supérieure à l'offre, c'est pourquoi en fin d'année nous n'en avons que quelques pièces. Celles que nous vous proposons à cette page sont surgelées, ce qui nous permet de vous les proposer tout au long de l'année, à un prix plus modique.
Ingrédients :
Truffes fraîche (tuber Mélanosporum 100%).
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J ai pas pu résister !!!très fraiche et délicieuse
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je ne l'ai pas encore utilisée la note n'a rien à voir avec le produit pour la raison mentionnée ci dessus
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Petit bonus sur le poids, c’est toujours appreciable :), la truffe degage un parfum très agréable
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très bien
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non encore utilisé
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