Foie Gras au sel de Guérande
Notre Spécialité de Foie Gras cuit au Sel de Guérande est un Foie Gras différent. Cuit uniquement par le Sel, il existe aussi dans une version laquée par une gelée au Pineau des Charentes. Sa texture extrêmement fondante est conditionnée en une jolie terrine de 200g.
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