Crème de Canard au Monbazillac

Description :

Notre Crème de Canard au Monbazillac est particulièrement réputée pour son onctuosité, la finesse de sa texture mais aussi et surtout pour ses qualités gustatives empreintes des arômes puissants du Canard et du parfum délicat et fruité du vin de Monbazillac, typique de notre région de Dordogne.

Vous apprécierez vraiment ses doux arômes voire légèrement sucrés. Cette recette allie, comme notre Chef cherche à le faire régulièrement à travers ses recettes, la tradition de nos saveurs authentiques et naturelles à des parfums assez novateurs et originaux.

Cette Crème est constituée d'un assaisonnement simple et savamment étudiée et d'une généreuse quantité de viande de Canard.

Les canards qui ont été choisis pour cette fabrication ont une origine Canard à Foie Gras du Sud Ouest. Ils ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité permise par une nourriture équilibrée et leur provenance, ce qui nous permet de réaliser de belles recettes gourmandes.

Ingrédients :

Viande de canard 40%, foie de volaille, lait, œufs, fécule de pomme de terre, Monbazillac AOC 3%, lactoprotéines, sel, sucre, poivre, sulfites.