Description :
Qui n’aime pas les plats hauts en couleurs et en saveurs, longuement mijotés et confits ?
Nous en tout cas, nous les aimons ainsi : c’est pourquoi nos manchons de canard sont simplement cuisinés, cuits lentement dans la graisse de canard, sans aucun colorant ni conservateur : un peu de sel et de poivre, le parfum du canard se suffit à lui-même !
Particulièrement moelleuse et tendre, la chair du manchon située dans le prolongement du magret et correspondant à l’aile du canard, est généreuse et très goûteuse.
Cette viande typique de notre Périgord remet à l’honneur les saveurs d’autrefois.
Les canards qui ont été choisis pour cette recette ont tous une origine "Canard à Foie Gras du Sud Ouest". Ils ont été soigneusement élevés, nourris et sélectionnés pour la qualité gustative de leurs manchons bien charnus.
Ingrédients :
Manchons de canard 57%, graisse de canard, sel, poivre
Poids en gramme : 750 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 957 kj
Energie (en kcal) : 229 kcal
Matières grasses : 13 g
dont Acides gras saturés : 5.5 g
Glucides (en grammes) : 0 g
dont Sucres (en grammes) : 0 g
Protéines (en grammes) : 28 g
Sel (en grammes) : 1.9 g
Détail Conditionnement : Boite
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : Boite
Nombre de parts : 2 - 3
Offre Spéciale : 1
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Origine France : 1
Avis à propos du produit
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Liliane A.
Publié le 21/05/2026 à 15:37 (Date de commande : 06/05/2026)Délicieux , je recommanderai
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GILBERT R.
Publié le 14/12/2025 à 14:17 (Date de commande : 02/12/2025)Très bon
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Nafissatou M.
Publié le 06/12/2025 à 23:41 (Date de commande : 06/11/2025)J’ai adoré
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Xavier D.
Publié le 06/12/2025 à 11:17 (Date de commande : 25/11/2025)Idem
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Odile V.
Publié le 04/04/2025 à 16:28 (Date de commande : 23/03/2025)Délicieux
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Michèle B.
Publié le 14/03/2025 à 11:07 (Date de commande : 27/02/2025)Excellent produit
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Michel Y.
Publié le 13/02/2025 à 08:28 (Date de commande : 01/02/2025)Excellent produit, très pratique pour un cassoulet. Le format manchon, à distinguer de patte, est impossible à trouver en magasin. Je le trouve bien plus pratique comme complément d'un plat, quand on veut une dose individuelle réduite et aisée à servir.
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Veronique b.
Publié le 10/02/2025 à 16:37 (Date de commande : 29/01/2025)pas encore consommer
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Alain B.
Publié le 17/12/2024 à 08:30 (Date de commande : 06/12/2024)idem
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Christiane h.
Publié le 12/12/2024 à 12:56 (Date de commande : 30/11/2024)Apprécié dans le cassoulet les lentilles et simplement avec une salade
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