Girolles au Naturel
(6 avis)
Description :
Petite soeur de notre excellente Sauce Périgueux, cette nouvelle recette est aussi le résultat d'une lente réduction d'ingrédients sélectionnés pour leur très belle qualité et notamment la Framboise, l'Eau de Vie à la Framboise, le Foie Gras et le Porto, tous liés à une Crème Balsamique très onctueuse.
De ces saveurs gourmandes, nous obtenons un concentré exceptionnel.
Pour cela, nous mettons une belle quantité de produits pour sublimer toutes les saveurs de Framboise et de Foie Gras et obtenir le précieux nectar, fruit d'une lente et longue réduction (plusieurs jours).
Il n'y a plus qu'à déguster !
Ingrédients :
bouillon de canard (eau, carottes, oignons, poireaux, tomates, concentré de tomate, graisse de canard, garniture aromatique), gelée de framboise 15% (jus de framboises, sucre de canne, jus de citron, pectine), vinaigre Balsamique, foie gras de canard 5%, sucre, Porto, eau de vie de framboise, amidon de maïs, sel, Poivre vert, sulfites.
Poids en gramme : 120 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 498 kj
Energie (en kcal) : 119 kcal
Matières grasses : 3.2 g
dont Acides gras saturés : 1.3 g
Glucides (en grammes) : 5.7 g
dont Sucres (en grammes) : 2.6 g
Protéines (en grammes) : 0 g
Sel (en grammes) : 1.3 g
Détail Conditionnement : Bocal
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : bocal
Nombre de parts : 4 - 5
Nouveauté : 1
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Origine France : 1
Tag aléatoire : NOUVEAU
Avis à propos du produit
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Acheteur vérifié
Publié le 20/03/2021 à 20:58 (Date de commande : 13/03/2021)pas encore testé
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Acheteur vérifié
Publié le 14/02/2021 à 23:28 (Date de commande : 04/02/2021)Pas encore employer
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Acheteur vérifié
Publié le 30/12/2020 à 19:12 (Date de commande : 09/12/2020)Top notamment pour accompagner un magret.
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Acheteur vérifié
Publié le 03/12/2020 à 18:04 (Date de commande : 27/11/2020)Je ne l'ai pas encore goûté
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Acheteur vérifié
Publié le 06/11/2020 à 15:45 (Date de commande : 03/11/2020)En accompagnement avec des magrets de canard, un peu de douceur dans ces moments difficiles :-)
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Acheteur vérifié
Publié le 07/05/2020 à 20:15 (Date de commande : 29/04/2020)Pas encore testé
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