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Crème-Brulée

Crème Brulée au Foie de Canard

La Crème Brûlée au Foie de Canard est l'une de nos entrées au Foie Gras les plus appréciées car elle est toute en finesse et en délicatesse. Mais ne vous y trompez pas, son goût de Foie Gras est très présent et très corsé ! Passée sous le grill ou au chalumeau, c'est une explosion de saveurs en bouche.

Ref. CBFG

50 g Bocal
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Description :

Notre Crème Brûlée au Foie de Canard est une vraie réussite. Savoureuse, délicate, cette petite verrine est parfaite pour une entrée au goût très corsé de Foie Gras de Canard.

Servie en verrine individuelle de 50g, la texture de cette crème brûlée est fondante et légèrement parfumée au jus de truffe. Elle constitue une entrée idéale pour un petit dîner aux chandelles et surprendra vos invités lors d’un repas entre amis, par son originalité.

Les Foies Gras utilisés pour cette recette exclusive ont été rigoureusement sélectionnés parmi les fermes productrices du Sud-Ouest. Ils sont choisis pour leur belle couleur, leur souplesse et leur taille, gages de qualité.

Comme nos autres produits, nous cuisinons notre Crème Brûlée au Foie Gras avec des ingrédients simples mais bien choisis, de manière artisanale, sans aucun colorant ni conservateur.

Ingrédients :

Foie Gras de Canard (origine France) 50%, crème fraiche, jaune d'œufs, jus de truffe, sel, sucre, poivre.

Poids en gramme : 50 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 1747 kj
Energie (en kcal) : 424 kcal
Matières grasses : 44 g
dont Acides gras saturés : 22 g
Glucides (en grammes) : 1.7 g
dont Sucres (en grammes) : 1.1 g
Protéines (en grammes) : 5.3 g
Sel (en grammes) : 1.4 g
Détail Conditionnement : Bocal
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : bocal
Nombre de parts : 1
Arome : Truffe
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Canard
Origine France : 1
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