Côte de Bergerac Moelleux AOC Chateau Comte de Beaulieu

Description :

Elevé sur un terroir argilo-calcaire d'appellation d'origine contrôlée, le Côtes de Bergerac est un vin produit dans le Périgord pourpre, appelé ainsi en raison de la présence du vignoble dans cette région de Dordogne.

L'AOC est implantée, au sud-ouest du Périgord, sur les mêmes terroirs que l'AOC Bergerac.

Le soleil et l'absence de pluie en septembre concentrent les arômes du raisin et une humidité modérée en octobre favorise le développement de la pourriture noble indispensable à l'élaboration des grands vins liquoreux.

D'une couleur jaune pâle, son moelleux est rond, subtil et frais en bouche.

Ce Côtes de Bergerac est composé des mêmes cépages que le Monbazillac mais dans des proportions différentes : 50% de Sémillon et 50% de Sauvignon.

Ce vin est très apprécié pour ses arômes de fruits confits et son agréable robe couleur paille brillante propre à la dominance du cépage Sémillon.

Les qualités principales du Côtes de Bergerac Moelleux sont ses arômes de fruits exotiques, litchis et fruit de la passion.

Par contre le fait qu'il soit beaucoup moins sucré qu'un vin de Monbazillac notamment permet de le boire plus facilement et de l'accompagner avec un plus grand nombre de plats.

Ingrédients :

Contient des sulfites.