Pommes de terre sarladaises

• 800 g de pommes de terre
• 2 cuillères de graisse d’Oie (retrouver ce produit sur notre site)
• 2 gousses d’ail
• Persil 
• Une boîte de Cèpes (retrouver ce produit sur notre site).
• Sel et Poivre

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles, les laver et les essuyer.

Eplucher les gousses d’ail.

Dans une sauteuse, faire fondre la graisse d’Oie.

Quand la graisse est bien chaude, verser les rondelles de pommes de terre et les cuire 15 minutes.

Remuer régulièrement pour bien dorer les pommes de terre.

Hacher l’ail et le persil et les ajouter aux pommes de terre.

Puis verser les cèpes après les avoir rincés et égouttés.

Poursuivre la cuisson 15 minutes environ.

Saler et poivrer.