Concours Agricole de Paris
Chaque année, nos Foies Gras sont récompensés par le très célèbre Concours Agricole de Paris.
Depuis 27 ans de participation à ce concours, nous sommes fiers d'afficher un Palmarès de 52 Médailles.
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Notre grande fierté pour 2025, c'est notre nouvelle médaille d'Or pour le Foie Gras de Canard Entier Truffé obtenue au Concours Agricole de Paris. En 27 ans de participation au Concours Agricole de Paris, nous avons reçu 52 médailles.
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| Médaille d'Or pour le Foie Gras | |||
| de Canard Entier Truffé en conserve |
Les Palmes d’Or du Périgord
L'Association Foie Gras du Périgord nous a décerné plusieurs fois Les Palmes d'Or du Périgord.
Cette année 2025, nous avons reçu lors de ce Concours le 2ème prix pour le Foie Gras de Canard Entier Truffé.
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Concours National du Foie Gras
Plusieurs années consécutives, nous avons été médaillés au Concours National du Foie Gras pour notre Foie Gras d'Oie Entier, très apprécié pour son goût authentique et sa saveur naturelle. Nos Foies Gras sont cuisinés au naturel, sans colorant ni conservateur.
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| Médaille d'Or pour le Foie |
| Gras d'Oie Entier |
Nous avons également reçu, en 2013, deux Médailles à ce même Concours : Or, Argent.
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| Médaille d'Or pour le Foie | Médaille d'Argent pour le Foie |
| Gras d'Oie Mi-Cuit | Gras d'Oie en Conserve |
Médaille du Mérite
Nous sommes également très fiers de la Médaille de Chevalier du Mérite qui fut décernée à Jeanne GROLIERE en 2001 par le Ministre de l'Agriculture pour ses compétences et son talent.
Coup de Coeur 2016 du Blind Tasting Awards du Restaurant - Bar - Lounge "Dans le Noir" - Paris
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Notre Spécialité de Foie Gras de Canard Mi-cuit à la Crème de Marrons a reçu au mois de Juin le Coup de Coeur 2016 du jury "Dans le Noir" Blind Tasting Awards". Le concept de cette Chaîne de restaurant - Bar - Lounge, située sur Paris, est de permettre à ses clients de déguster des produits à l'aveugle et de les apprécier uniquement pour leur saveur.
Ce Foie Gras est, en effet, totalement atypique de par l'onctuosité de sa texture et son petit goût très doux et original de la Crème de Marrons qui y est incorporée de manière très équilibrée.
Nous sommes les seuls Artisans Conserveurs en Périgord à proposer cette recette exceptionnelle et terriblement gourmande, sans colorants ni conservateurs.
Vous pouvez retrouver cette Spécialité de Foie Gras sur ce site internet et également dans la boutique "Dans le Noir" - Paris.