Concours Agricole de Paris
Chaque année, nos Foies Gras sont récompensés par le très célèbre Concours Agricole de Paris.
Cette année 2016, encore, nous avons reçu une Médaille d'Argent pour notre très apprécié Foie Gras d'Oie Entier en conserve, sans colorants ni conservateurs, cuisiné au naturel. Cette nouvelle récompense, nous permet d'afficher un Palmarès de 39 Médailles obtenues à ce prestigieux Concours en 18 ans de participation.
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Notre grande fierté pour 2015, ce sont nos 3 nouvelles médailles obtenues au Concours Agricole de Paris. En 17 ans de participation au Concours Agricole de Paris, nous avons reçu 38 médailles.
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| Médaille d'Or pour le Foie Gras | Médaille d'Argent pour le Foie | Médaille de Bronze pour les | |
| d'Oie entier en conserve | Gras de Canard mi-cuit | Rillettes de Canard |
Les Palmes d’Or du Périgord
L'Association Foie Gras du Périgord nous a décerné plusieurs fois Les Palmes d'Or du Périgord à Sarlat, en 2013, notamment, pour le Foie Gras d'Oie Entier.
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Concours National du Foie Gras
En Octobre 2016, nous avons reçu la Médaille d'Argent pour notre Foie Gras d'Oie Entier, très apprécié pour son goût authentique et sa saveur naturelle. Nos Foies Gras sont cuisinés au naturel, sans colorant ni conservateur.
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| Médaille d'Or pour le Foie |
| Gras d'Oie Entier |
Nous avons également reçu, en 2013, deux Médailles à ce même Concours : Or, Argent.
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| Médaille d'Or pour le Foie | Médaille d'Argent pour le Foie |
| Gras d'Oie Mi-Cuit | Gras d'Oie en Conserve |
Médaille du Mérite
Nous sommes également très fiers de la Médaille de Chevalier du Mérite qui fut décernée à Jeanne GROLIERE en 2001 par le Ministre de l'Agriculture pour ses compétences et son talent.
Coup de Coeur 2016 du Blind Tasting Awards du Restaurant - Bar - Lounge "Dans le Noir" - Paris
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Notre Spécialité de Foie Gras de Canard Mi-cuit à la Crème de Marrons a reçu au mois de Juin le Coup de Coeur 2016 du jury "Dans le Noir" Blind Tasting Awards". Le concept de cette Chaîne de restaurant - Bar - Lounge, située sur Paris, est de permettre à ses clients de déguster des produits à l'aveugle et de les apprécier uniquement pour leur saveur.
Ce Foie Gras est, en effet, totalement atypique de par l'onctuosité de sa texture et son petit goût très doux et original de la Crème de Marrons qui y est incorporée de manière très équilibrée.
Nous sommes les seuls Artisans Conserveurs en Périgord à proposer cette recette exceptionnelle et terriblement gourmande, sans colorants ni conservateurs.
Vous pouvez retrouver cette Spécialité de Foie Gras sur ce site internet et également dans la boutique "Dans le Noir" - Paris.