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Gésiers d'Oie Confits

Nos Gésiers d'Oie Confits sont particulièrement réputés pour leur qualité, leur saveur et leur viande fondante à la cuisson. Ils vous permettront de composer des salades Périgourdines, des émincés de gésiers fins et goûteux aux accents authentiques et gourmands de notre Périgord.

Ref. GOC215

215 g Boite
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Description :

Les Gésiers d'Oie de notre Maison sont appréciés depuis de nombreuses années pour leur corps charnu et tendre, leur parfum délicat de noisettes.

Si nous préférons cuisiner les gésiers d'Oie, c’est uniquement parce que ces gésiers sont plus fins et plus moelleux que ceux du canard.

Nos gésiers sont cuisinés au naturel, sans colorant ni conservateur ni sel nitrité : un peu de sel et de poivre, ils sont simplement enrobés par la graisse d’Oie !

Les oies qui ont été choisies pour cette recette ont été soigneusement élevées et leurs gésiers ont été rigoureusement sélectionnés.

Ingrédients :

Gésiers d'Oie 57%, graisse d'oie, sel, poivre

Poids en gramme : 215 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 745 kj
Energie (en kcal) : 177 kcal
Matières grasses : 4.5 g
dont Acides gras saturés : 1.3 g
Glucides (en grammes) : 0 g
dont Sucres (en grammes) : 0 g
Protéines (en grammes) : 34 g
Sel (en grammes) : 2 g
Détail Conditionnement : Boite
DLUO : A consommer de préférence dans un délai de 4 ans après la date figurant sur le couvercle.
Conditionnement : Boite
Nombre de parts : 2 - 3
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Conserve
Animal : Oie
Origine France : 1
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