Description :
L'année 2009 fut caractérisée par des conditions climatiques plus chaudes et plus sèches que la moyenne. Un mois d'août particulièrement ensoleillé suivi d'un été indien favorisèrent une maturation exceptionnelle, marque de fabrique d'un grand millésime.
Quatre passages pendant les vendanges permirent de rentrer une récolte parfaite qui donna l'opportunité à ce domaine viticole de réaliser un millésime de style.
Il est composé de 75% de Sémillon, 23% de Sauvignon Blanc et 2% de Muscadelle.
Sa robe est brillante et limpide.
Sa couleur dorée soutenue et la première sensation aromatique que ce vin dégage sont impressionnantes.
En bouche, le vin est miellé, rond et suave. Il présente une belle concentration, ainsi qu’une large palette aromatique qui exprime toute la richesse du fruit : des arômes d’écorce d’orange, de miel, de chèvrefeuille, de fruits mûrs et d’agrumes, des notes grillées et une certaine minéralité.
On retrouve également des notes florales d'acacia mélées à d'autres d'abricot moelleux.
Finale expressive, chaleureuse et d'une belle longueur, ramenant une agréable fraîcheur sur des notes de zestes d'orange confits.
Ingrédients :
Contient des sulfites.
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Ce Sauternes est très bon, mais ils ne sont que des revendeurs.
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ce cru est parfait et j'en commande souvent.
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Sauternes correspondant à mon attente et à mon gout.
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Sauternes excellent, d'un prix raisonnable et livré dans un emballage parfait. Je le recommande sans réserve.
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