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Mousse de Foie de Canard 50% Foie Gras
Contrairement aux idées reçues, une Mousse de Foie de Canard peut être un produit de qualité et c'est notre volonté. Cette Mousse est onctueuse, tout en finesse, fabriquée avec un Foie Gras de canard aromatique, au goût puissant et authentique. Son petit format de 65g est idéal pour une personne ou pour tartiner quelques toasts savoureux à l'apéritif. Profitez également de notre Offre Spéciale de 11 boîtes pour le prix de 10.
65 g
( Boite )
Produit en stock
PUFC65
Si notre Maison est réputée pour ses recettes de Foie Gras sous toutes ses formes, elle l’est aussi pour sa Mousse de Foie de Canard. Les gastronomes qui l’ont goûté, vous vanteront les mérites gustatifs de ce produit qui tient la dragée haute à certains Foies Gras.
En effet, cette Mousse est composée de 50% de Foie Gras de Canard, un pourcentage très rare pour certaines de ses congénères.
Sa texture est onctueuse, très homogène (sans graisse) et surtout son goût de Foie Gras de Canard est très présent ce qui en fait une Mousse vraiment aromatique. Un vrai beau moment de dégustation!
Afin de préserver toutes les qualités gustatives des matières premières que nous sélectionnons, nous cuisinons nos produits dans le respect des recettes traditionnelles du Périgord, au naturel : un peu de sel, de poivre, aucun colorant ni conservateur.
Les Foies Gras de Canard qui ont été choisis pour cette fabrication ont une origine "Canards à Foie Gras du Sud-Ouest". Ils ont été soigneusement sélectionnés parmi des fermes du Sud-Ouest pour leur couleur, leur texture et leur souplesse.
| Certifié charte excellence des Artisans Conserviers | Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français |
Foie Gras de Canard (origine France) 50%, œufs, fécule de pomme de terre, sel, sucre, Cognac, poivre,.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Energie (en kj) | 1410 kj |
| Energie (en kcal) | 341 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| dont Acides gras saturés | 14 g |
| Glucides (en grammes) | 4.5 g |
| dont Sucres (en grammes) | 0.9 g |
| Protéines (en grammes) | 6.6 g |
| Sel (en grammes) | 1.6 g |
Cette Mousse de Foie de Canard existe en format de 65g ou par lot de 10 boîtes (et 1 offerte).
Son petit boîtage est idéal pour une petite envie de dégustation seul ou à deux (1 ou 2 parts).
Vous pouvez aussi la tartiner simplement sur quelques toasts de pain lors d'un apéritif entre amis.
Ce produit se conserve 4 ans à compter de sa date de fabrication, à température ambiante.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.
Lorsque vous dégusterez cette Mousse, vous pourrez l’accompagner d’une coupe de Champagne Brut (Marie Stuart, par exemple) ou d’un Montravel blanc légèrement fruité (la cuvée Château Moulin Caresse).
Certains aiment également l'accompagner d'un Côtes de Bergerac moelleux (Château Le Gravat), très apprécié par nos clients.
S’il s’agit de quelques toasts proposés à l’apéritif, vous pourrez aussi servir à vos amis, en accompagnement, l’une de nos spécialités locales tel qu'un vin de noix ou un apéritif à la Figue.
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