DUO : Foies Gras d'Oie et Canard Mi-Cuits 120g

Amoureux du Foie Gras, découvrez ce duo de rêve : un Foie Gras de Canard et un Foie Gras d'Oie mi-cuits en verrines. Si vous ne savez pas choisir entre le parfum authentique et puissant du Foie de Canard et la finesse et l'onctuosité du Foie d'Oie, alors ce Duo Gourmand est pour vous!

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240 g

( 2 Bocaux de 120 g )

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DUO : Foies Gras d'Oie et Canard Mi-Cuits 120g

DUO : Foies Gras d'Oie et Canard Mi-Cuits 120g

Amoureux du Foie Gras, découvrez ce duo de rêve : un Foie Gras de Canard et un Foie Gras d'Oie mi-cuits en verrines....

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Il est toujours difficile de choisir entre un Foie Gras de Canard, vedette des saveurs de notre Périgord et un Foie Gras d'Oie, chouchou incontesté des amateurs de finesse et de douceur. Nous avons donc pensé à ce duo parfait. En effet, notre Foie Gras de Canard, chaque année médaillé au Concours Agricole, est réputé pour sa texture onctueuse et son arôme puissant de Canard.

Notre Foie Gras d'Oie, quant à lui, est en passe de devenir le petit chouchou des gastronomes : son parfum subtil et naturel ainsi que sa texture fondante sont un régal pour les palais à la recherche d'un Foie Gras un peu plus "racé".

Ces deux Foies Gras sont mi-cuits. Ils sont cuisinés à une température moins élevée, ce qui préserve leur saveur et leur onctuosité, de manière artisanale : sans ajout de colorants ni conservateurs. Juste une pincée de sel et de poivre et le respect de ces produits exceptionnels, de grande qualité.

Le Foie Gras d'Oie est labellisé "Origine Périgord" et le Foie Gras de Canard "Canards à Foie Gras du Sud-Ouest". Ces foies ont été sélectionnés pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille.

Origine Certifiée Oie du PérigordCertifié charte excellence des Artisans ConserviersProduit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français

Foie Gras de Canard Mi-Cuit 120g : Foie Gras de Canard, sel, sucre, poivre - Foie Gras d'Oie Mi-Cuit 120g : Foie Gras d'Oie du Périgord, sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)2183 kj
Energie (en kcal)530 kcal
Matières grasses55 g
dont Acides gras saturés25 g
Glucides (en grammes)1.2 g
dont Sucres (en grammes)1.2 g
Protéines (en grammes)7.5 g
Sel (en grammes)1.3 g

Notre Duo composé d'un Foie Gras de Canard Mi-Cuit 120g et d'un Foie Gras d'Oie Mi-Cuit 120g, en bocaux, permet de réaliser entre 4 et 6 parts, au total.

Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation.

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre Foie Gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Pour déguster votre duo, nous vous conseillons de l'accompagner par un vin blanc fin et fruité tel que le Montravel "Cuvée Magie d'Automne" du Château Moulin Caresse ou bien encore par le Champagne Brut Oudéa (sélectionné par notre Maison), dont les bulles fines et racées mettront en exergue les saveurs de ce Duo original.

Foie Gras de Canard Mi-Cuit :

Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2019

Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2018

Foie Gras d'Oie Mi-Cuit :

Médaille de Bronze Concours Agricole Paris 2018,

2ème Prix Palmes d'Or du Périgord 2015,

Médaille d'Or 2013 Concours National du Foie Gras

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Nos emballages isothermes pour les foies gras mi-cuits limitent au maximum les variations de...

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