2 Foies Gras de Canard au Sel de Guérande

Le Foie cuit au Sel de Guérande est un Foie Gras différent, réservé aux amateurs de Foie frais au petit goût de sel. Sa texture est d'une grande finesse et extrêmement fondante. Si vous aimez le goût du Foie Gras brut, vous aimerez cette Spécialité. Ce lot de deux terrines de 200g est une proposition que l'on ne peut pas refuser! 

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400 g

( 2 Terrines de 200 g )

Produit en stock

65,00 €

16,25 € pour les 100g

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2 Foies Gras de Canard au Sel de Guérande

2 Foies Gras de Canard au Sel de Guérande

Le Foie cuit au Sel de Guérande est un Foie Gras différent, réservé aux amateurs de Foie frais au petit goût de sel....

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FCS200-2

Notre Terrine de Foie Gras cuit au Sel de Guérande se distingue de tous nos autres Foies Gras par sa saveur, sa texture, son conditionnement, son assaisonnement et sa conservation.

Plus frais que cuit, ce Foie Gras de Canard n'est cuit que par le sel.

C’est pourquoi sa texture est particulièrement onctueuse et fondante, avec un goût de canard très puissant et une pointe de Sel de Guérande délicieuse. Il n'est pas sans rappeler le Foie Gras « comme à la maison » avec ce petit charme supplémentaire.

Ce produit est fabriqué en édition limitée et uniquement quelques mois de l’année.

Les foies gras utilisés pour cette recette exclusive sont rigoureusement sélectionnés parmi les fermes productrices du Sud-Ouest. Ils sont choisis pour leur couleur, leur souplesse et leur taille.

Ce Foie cuit au Sel de Guérande est cuisiné de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs : uniquement du sel de Guérande et du poivre.

Certifié charte excellence des Artisans ConserviersProduit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français

Foie Gras de Canard (origine France), sel de Guérande 2,9%, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)2349 kj
Energie (en kcal)570 kcal
Matières grasses60 g
dont Acides gras saturés26 g
Glucides (en grammes)1.3 g
dont Sucres (en grammes)1.3 g
Protéines (en grammes)6.3 g
Sel (en grammes)2.1 g

Le conditionnement exclusif de ce produit d’exception en terrine de 200g est particulièrement apprécié par nos clients lorsqu’ils reçoivent des amis de par sa présentation en une jolie terrine et parce qu'il peut être tranché facilement.

La terrine peut être directement posée sur la table car elle est très esthétique. Il est déconseillé de la démouler. Ce format vous permet de réaliser 4 à 5 tranches

Nous vous conseillons de sortir votre Foie Gras de Canard au Sel de Guérande un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Dès réception de ce produit, il est nécessaire de le conserver à + 2°C et de le consommer dans les 24 heures ou le congeler immédiatement (conservation 6 mois au congélateur suivant la date de fabrication figurant sur le produit).

Pour décongeler cette terrine, nous vous conseillons de la mettre au réfrigérateur environ 8 heures avant de la consommer. Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Un produit décongelé ne se recongèle pas.

Ce Foie Gras peut également être poêlé sur un tournedos (dans ce cas ne pas ajouter de sel car ce produit est déjà salé).

Pour accompagner agréablement ce Foie au Sel, nous vous recommandons un vin fruité mais pas trop sucré tel que la cuvée du Côte de Bergerac moelleux du Château Le Gravat ou bien la cuvée Sémillon du célèbre Domaine Château Moulin Caresse.

Vous pouvez retrouver nos suggestions de recettes ou nos conseils d'accompagnement sur ce site internet.

Nos expéditions sont réalisées dans les meilleures conditions d’emballage et de rapidité de traitement

Nos produits sont proposés dans la limite des stocks disponibles. En cas d'indisponibilité d’un produit, notre site internet vous informe du délai de remise en stock. Si vous êtes intéressé par celui-ci, vous pouvez demander à être informé par mail de sa disponibilité. Lorsque le produit sera à nouveau en stock, vous recevrez un mail d’information.

Nos emballages isothermes pour les foies gras mi-cuits limitent au maximum les variations de...

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