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Foie Gras de Canard au Sel de Guérande

Notre Foie cuit au Sel de Guérande est différent. Relevé d'une pointe de sel, sa texture est d'une grande finesse et extrêmement fondante. Si vous aimez le goût du Foie Gras frais, vous aimerez cette Spécialité. Conditionné en terrine de 200g, il n'est pas sans rappeler le foie gras « fait à la maison » avec ce petit charme supplémentaire.

Ref. FCS200

200 g Terrine sous vide
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Description :

Notre Terrine de Foie Gras cuit au Sel de Guérande se distingue de tous nos autres foies gras de par sa saveur, sa texture, son conditionnement, son assaisonnement et sa conservation.

Plus frais que cuit, ce foie gras de canard n'est cuit que par le Sel.

C’est pourquoi sa texture est particulièrement onctueuse et fondante, avec un goût de Canard très puissant et une pointe de Sel de Guérande délicieuse.

Ce produit est fabriqué en édition limitée et uniquement quelques mois de l’année.

Les foies gras utilisés pour cette recette exclusive sont rigoureusement sélectionnés parmi les fermes productrices du Sud-Ouest. Ils sont choisis pour leur couleur, leur souplesse et leur taille.

Ce Foie cuit au Sel de Guérande est cuisiné de manière artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs : uniquement du sel de Guérande et du poivre.

Ingrédients :

Foie Gras de Canard (origine France), sel de Guérande 2,9%, sucre, poivre.

Poids en gramme : 200 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 2349 kj
Energie (en kcal) : 570 kcal
Matières grasses : 60 g
dont Acides gras saturés : 26 g
Glucides (en grammes) : 1.3 g
dont Sucres (en grammes) : 1.3 g
Protéines (en grammes) : 6.3 g
Sel (en grammes) : 2.1 g
Détail Conditionnement : Terrine sous vide
Livraison (pointeur) : Livraison uniquement en France et pays limitrophes
Flocon : Conserver au réfrigérateur entre +1°C et +3°C (24 h) ou Congelé immédiatement (conservation 1 an)
Conditionnement : Sous vide (+/- 25g)
Nombre de parts : 4 - 5
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Cuit au sel de Guérande
Animal : Canard
Origine France : 1
Avis à propos du produit
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Basé sur 8 avis

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    produit de qualité

  • 5

    Idem pour celui ci

  • 4

    RAS Merci

  • 5

    Parfait

  • 5

    Comme pour la caille, ce sera une première. Mais à l'image des autres produits, là non plus, je n'ai aucun doute. J'anticipe

  • 5

    + qu'excellent

  • 5

    trés bien

  • 5

    JUSTE EXCELLENT (et il semble qu'il y ait une petite variation avec une couche de gelée à l'armagnac)



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