DUO : Foie Gras 300g et Caviar Oscietre 50g

Medaille d'Or Paris 2019

Notre Foie Gras de Canard mi-cuit est la star incontestée de notre gamme : une texture fondante au goût puissant et naturel. Cette pépite associée au Caviar Prestige de la Maison Sturia, réputé pour ses arômes puissants proche du Beluga et la taille exceptionnelle de ses grains forment un couple Prestigieux !

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350 g

( 2 Bocaux )

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Promo du 02/02/18 au 30/10/20

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179,00 €

53,61 € pour les 100g

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DUO : Foie Gras 300g et Caviar Oscietre 50g

DUO : Foie Gras 300g et Caviar Oscietre 50g

Notre Foie Gras de Canard mi-cuit est la star incontestée de notre gamme : une texture fondante au goût puissant et...

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Notre foie gras de canard mi-cuit a été plusieurs fois Médaillé au Concours Général Agricole grâce à son mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du canard. Il est la référence des gourmets les plus éxigeants.

Sa cuisson à une température moins élevée permet de préserver  toute sa saveur et son arôme long et puissant.

Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre. Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest.

Le Caviar Prestige de la Maison Sturia est un caviar d'Aquitaine, tout à fait exceptionnel de par la fermeté de ses oeufs d'une taille très rare (proches de 4 mm) qui roulent sur le palais tout en libérant des arômes iodés et très longs en bouche.

Ce duo vous offrira des moments de dégustation d'une rare intensité.

Certifié charte excellence des Artisans ConserviersProduit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français

Foie Gras de Canard (origine France), sel, sucre, poivre.

Oeufs d'Esturgeon (Acipenser Baerii), gros grains supérieurs à 3 mm, Sel, Conservateur : E285

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)2183 kj
Energie (en kcal)530 kcal
Matières grasses55 g
dont Acides gras saturés25 g
Glucides (en grammes)1.2 g
dont Sucres (en grammes)1.2 g
Protéines (en grammes)7.5 g
Sel (en grammes)1.3 g

Ce Foie Gras de Canard Mi-Cuit de 300g est idéal pour 6/7 personnes . Il doit être conservé au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement. Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Le Caviar Prestige en boîte de 50g comblera les palais de 4 personnes environ.

Il doit être conservé entre 0°C et +4°C en respectant sa date limite de conservation qui est de 6 mois.

Les boîtes de caviar doivent être stockées à plat. Pour le déguster, nous vous conseillons de déposer la boîte sur un lit de glace ou dans un service à caviar (nous vous en proposons un très élégant sur cette boutique en ligne) avec une petite cuillère de nacre.

Nous vous conseillons, pour sublimer davantage encore ce duo et ses qualités gustatives, un Champagne brut aux arômes élégants et aux bulles fines tel que la Cuvée de la Reine Marie Stuart ou Heidsieck Monopole que nous avons sélectionnés pour vous et que vous pourrez retrouver sur ce site.

Médaille de Bronze Concours Général Agricole Paris 2015

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Nos produits sont proposés dans la limite des stocks disponibles. En cas d'indisponibilité d’un produit, notre site internet vous informe du délai de remise en stock. Si vous êtes intéressé par celui-ci, vous pouvez demander à être informé par mail de sa disponibilité. Lorsque le produit sera à nouveau en stock, vous recevrez un mail d’information.

Nos emballages isothermes pour les foies gras mi-cuits limitent au maximum les variations de...

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