Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Medaille d'Or Paris 2019

Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit est la star incontestée du Foie Gras. Proposé en lot de 2 verrines, vous pourrez ainsi apprécier davantage encore sa texture fondante au goût puissant et naturel. Une star n'a pas besoin d'artifice.

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Promo du 23/04/19 au 31/01/20

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15,80 € pour les 100g

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Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Foie Gras de Canard Mi-Cuit

Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2019, notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit est la star incontestée du...

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Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit est le mariage inédit d’une texture douce et fondante et du goût authentique du foie gras de canard. Ce lot de deux verrines vous permettra de vous faire plaisir à un prix raisonnable. Selon certaines palais exigeants, le foie gras de canard mi-cuit est la déclinaison idéale du foie gras.

Sa cuisson à une température moins élevée permet de conserver toute son incomparable saveur et préserve l’arôme long et puissant du foie de canard. Nous cuisinons nos foies gras mi-cuits au naturel, sans ajout de colorant ni conservateur avec un assaisonnement simple : sel et poivre.

Nous choisissons avec le plus grand soin nos foies gras de canard issus de fermes du Sud-Ouest. Ces canards sont élevés et nourris selon un cahier des charges très précis.

Certifié charte excellence des Artisans ConserviersProduit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français

Foie Gras de Canard (origine France), sel, sucre, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)2183 kj
Energie (en kcal)530 kcal
Matières grasses55 g
dont Acides gras saturés25 g
Glucides (en grammes)1.2 g
dont Sucres (en grammes)1.2 g
Protéines (en grammes)7.5 g
Sel (en grammes)1.3 g

Ces deux verrines de 120g vous permettront de réaliser entre 4 et 6 parts. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal (6 mois maximum de conservation).

Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale.

Pour l'accompagner et  mettre en valeur ses qualités gustatives : un vin de Sauternes, réputé pour la richesse de ses arômes, un confit d’oignon Maison Grolière ou bien encore une coupe de Champagne brut Charles de Cazanove que nous avons sélectionnée pour vous.

Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2019

Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2018

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Nos emballages isothermes pour les foies gras mi-cuits limitent au maximum les variations de...

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