2 Spécialités au Foie Gras de Canard Mi-Cuit à la Crème de Marrons

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Notre Spécialité au Foie Gras de canard mi-cuit et à la crème de marrons est une création exclusive de notre Maison. Elle est aussi originale que raffinée : mélange exceptionnel d'un foie gras de canard de grande qualité et d'une Crème de Marrons très onctueuse. Fort de son succès, nous avons décidé de vous proposer ce produit sous forme de deux verrine de 120g,afin de prolonger la dégustation.

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240 g

( 2 Bocaux de 120 g )

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Notre Spécialité de foie gras de Canard mi-cuit à la crème de Marrons est exceptionnelle car elle forme un couple délicieux et parfaitement assorti : l’arôme puissant du foie gras de canard et la douceur et l’onctuosité de la crème de marrons.

Pour cette recette, nous sélectionnons aussi scrupuleusement la crème de Marrons pour son onctuosité et la qualité des châtaignes utilisées que les les foies de canard. Les foies de canard utilisés pour ce foie gras sont garantis Canard du Sud-Ouest et ont été choisis pour leur belle couleur jaune, leur souplesse et leur taille. Pour préserver tout sa saveur et son onctuosité au foie gras mi-cuit, nous le cuisinons à une température moins élevée.

Ceci permet de conserver intégralement leur parfum et leur fondant aux foies de canard. Cette spécialité à la saveur si douce fera le bonheur des gastronomes. A noter que sa fabrication est artisanale et sans ajout de colorants ni de conservateurs.

Certifié charte excellence des Artisans ConserviersProduit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français

Foie Gras de Canard (origine France) 90%, Crème de Marrons 9% (châtaigne, sucre, morceaux de marrons glacés, eau, sirop de glucose, orôme naturel de vanille), sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie (en kj)2164 kj
Energie (en kcal)524 kcal
Matières grasses52 g
dont Acides gras saturés24 g
Glucides (en grammes)6.8 g
dont Sucres (en grammes)5.3 g
Protéines (en grammes)7.3 g
Sel (en grammes)1.3 g

Nous vous recommandons de goûter ce foie gras de canard mi-cuit à la crème de marrons afin d'en découvrir toute la finesse et la subtilité. Nous avons choisi de vous le proposer sous forme de deux verrines de 120g (à un prix très intéressant) afin que vous puissiez le faire découvrir ou le servir lors d'un repas en famille ou entre amis Vous pouvez ainsi trancher 4 à 6 parts.

Vous pouvez proposer cette verrine directement sur la table ou la démouler après l’avoir passée sous l’eau chaude et ainsi faire une composition sur assiette. Nos foies gras mi-cuits doivent être conservés au réfrigérateur (+2°C/+3°C), en respectant la date limite de consommation indiquée sur le bocal soit 6 mois maximum de conservation. Après ouverture : conserver au réfrigérateur, consommer rapidement.

Nous vous recommandons de sortir votre foie gras mi-cuit un quart d’heure avant sa dégustation afin qu’il soit à la température idéale. Nous vous conseillons d’associer à cette Spécialité pleine de saveurs et de douceur, un vin de qualité et plutôt neutre pour ne pas contredire les arômes du Marron.

Par exemple, un Champagne Brut tel que la Cuvée Marie Stuart (sélectionnée par notre Maison) ou un vin blanc sec mais fruité, tel qu'un Montravel du château Moulin Caresse.

Coup de Coeur Blind Tasting Awards - Restaurant - Bar - Lounge  "Dans Le Noir" Paris

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Nos produits sont proposés dans la limite des stocks disponibles. En cas d'indisponibilité d’un produit, notre site internet vous informe du délai de remise en stock. Si vous êtes intéressé par celui-ci, vous pouvez demander à être informé par mail de sa disponibilité. Lorsque le produit sera à nouveau en stock, vous recevrez un mail d’information.

Nos emballages isothermes pour les foies gras mi-cuits limitent au maximum les variations de...

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