Foie-Gras-Canard-Perigord-Cru-475
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Foie Gras de Canard Frais Extra Eveiné

A NOUVEAU DISPONIBLE

Le Foie Gras de Canard frais Extra que nous vous proposons est un Foie Gras de très belle qualité. Il est vendu à la pièce (environ 450g) et sous vide, de manière à préserver sa qualité, sa fraîcheur et son parfum corsé de Foie de Canard du Sud-Ouest.

Ref. FCF

450 g Sous vide +/- 25g
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Description :

Il existe plusieurs qualités de Foie Gras frais : le « tout-venant », le premier choix et le Foie Gras Extra.

Nous vendons uniquement du Foie Gras de Canard frais Extra que nous sélectionnons rigoureusement en fonction de sa belle couleur jaune, de sa souplesse, sa texture et son poids. Un Foie Gras cru de qualité doit être inférieur à 500 grammes pour ne pas rendre trop de graisse.

Les foies que nous vous proposons ont un poids d'environ 450g (+/-25g) et portent le label "Canard à Foie Gras du Sud Ouest". Ces foies sont conditionnés sous vides afin de préserver toute leur fraîcheur et leur qualité pendant environ 10 jours.

Nos Foies Gras Extra vous permettront de réaliser de délicieuses recettes de terrines de foie gras ou de Foies Gras de Canard poêlés.

Ingrédients :

Foie Gras de Canard du Perigord sous vide.

Origine Certifiée Canard du Perigord : 1
Poids en gramme : 450 g
Certifié charte excellence des Artisans Conserviers : 1
Produit du Patrimoine Culturel et Gastronomique Français : 1
Energie (en kj) : 2164 kj
Energie (en kcal) : 524 kcal
Matières grasses : 54 g
dont Acides gras saturés : 23 g
Glucides (en grammes) : 1 g
dont Sucres (en grammes) : 1 g
Protéines (en grammes) : 7.2 g
Sel (en grammes) : 0 g
Détail Conditionnement : Sous vide +/- 25g
Livraison (pointeur) : Livraison uniquement en France et pays limitrophes
Flocon : Se conserve au réfrigérateur entre +1°C et +3°C (environ 7 jours voir DLC) ou au congélateur à -18°C.
Conditionnement : Sous vide (+/- 25g)
Nombre de parts : 3 - 4
Mode de Conservation conserve mi-cuit cuit au sel cru : Cru
Animal : Canard
Origine France : 1
Avis à propos du produit
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9.4/10


Basé sur 61 avis

  • 5

    Très bien eveiné Je n ai rien eu à faire

  • 5

    Pas encore consommé.

  • 5

    Comme je l'ai dit précédemment tout simplement un régal.

  • 5

    Excellent

  • 5

    Idem

  • 5

    bon produit très bien emballé

  • 5

    Poids et qualité idéale . Denervage un peu moyen mais sans conséquences sur l’utilisation

  • 5

    Il nous reste à le déguster, mais nous sommes confiants.

  • 5

    Parfait

  • 5

    Bon



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