Monbazillac Grain Noble AOC Elevé en Fût de Chêne

Description :

Cette cuvée Monbazillac en "Grains Nobles" est d'une grande qualité, de par ses arômes intenses et sa structure puissante.

Son nez est complexe et intense et sa robe est d'une belle couleur jaune dorée avec des notes amples et douces de fruits et de miel.

Il existe deux types de Monbazillac : le Monbazillac classique dont la sucrosité se situe dans la première tranche des liquoreux, idéal à l'apéritif et au cours du repas.

Le Monbazillac « sélection de grains nobles », qui, lui, possède une sucrosité supérieure à 85 grammes est un plaisir de dégustation pure ou idéale en accompagnement d'un dessert.

Ce Monbazillac est élevé en fûts de chêne et s'accorde à merveille avec nos Foies Gras d'Oie et de Canard ainsi que tous nos pâtés truffés dont la finesse s'accorde parfaitement avec la complexité des arômes sucrés de ce vin.

Cette cuvée est composée majoritairement de Sémillon mais également de Muscadelle et de Sauvignon.

Au nez, elle affiche un caractère rôti avec des notes grillées. Après une attaque puissante, chaleureuse, on retrouve les fruits confits et les fruits secs, tandis que le côté toasté marque la finale persistante et vive.

Un vin très concentré et puissant qui peut vieillir plusieurs années.

Ingrédients :

Contient des sulfites.