Vous êtes une Epicerie Fine, un professionnel de l’alimentaire, un Comité d’Entreprise et vous êtes intéressés par nos produits ?
Peut-être souhaitez-vous également organiser une réception, un mariage, un baptême et souhaitez commander en nombre?
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Vous pouvez prendre contact avec nous en remplissant le formulaire : Nous contacter ou également nous demander un devis dans la rubrique spécialement créée à cet effet, sur ce site, en cliquant sur "Devis en ligne".
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Selon vos besoins, nous pourrons vous faire une proposition commerciale avec des remises adaptées selon les produits et selon les quantités que vous désirez et en validant votre devis. Nous vous le renverrons par mail également.
Si cette proposition vous intéresse, vous pourrez également accepter notre devis et passer votre commande. Nous pourrons aussi vous envoyer un mail avec un lien direct pour procéder au règlement de votre commande.
Vous pourrez, par la suite, repasser une commande identique à partir du même devis ou créer un nouveau panier pour un nouveau devis.
Pour pouvoir figurer parmi nos clients professionnels, vous devez impérativement avoir un numéro SIRET ou être un Comité d’Entreprise.
Les remises que nous vous accordons ne sont pas cumulables avec le programme des Cadeaux de Jeanne que nous vous proposons en fonction des montants atteints.
Notre histoire et nos produits
Nous sommes une entreprise familiale et artisanale qui a fêté en 2015, ses 55 ans d’existence, créée par notre mère, Jeanne GROLIERE, issue d’une famille ancestrale de cuisiniers réputés, et aidée par notre père.
En 1960, Jeanne GROLIERE a décidé de se lancer dans la fabrication de conserves familiales et Périgourdines.
Ayant peu de moyens, elle cuisinait ses recettes dans sa cuisine et vendait ses produits directement au marché. C’est ainsi qu’elle se constitua un fichier clients et voyant les ventes progresser, elle investit, avec l’aide de son mari, dans un petit laboratoire de conserves, au sein de leur propre maison.
Au fur et à mesure des années, la production augmentant, elle décida en 1980 de créer une nouvelle fabrique, plus importante et mécanisée et fut rejointe petit à petit par ses deux fils : Jean-Marc tout d’abord puis Jacques.
Les années passant, notre entreprise n’a cessé de se développer et d’acquérir une réputation de sérieux et de qualité.
Jeanne GROLIERE est décédée en Septembre 2008 à l’âge de 76 ans.
Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par ses deux fils : Jean-Marc, responsable de la production, de l’élaboration des recettes ainsi que de la partie, achats et gestion et Jacques, responsable de la partie commerciale.
Notre métier : Artisans Conserveurs
Dans notre métier, nous sommes avant tout des Artisans car le respect de la tradition, des saveurs authentiques et de la qualité a toujours été notre priorité et c'est grâce à ces exigences que nous pouvons, aujourd'hui, afficher un palmarès important de médailles reçues chaque année, au Salon de l’Agriculture de Paris, notamment.
L’envie de bien faire et du respect de notre savoir-faire traditionnel : par exemple bien maîtriser les cuissons de nos conserves et foies gras mi-cuits pour garantir leur parfaite tenue après cuisson et développer leurs saveurs.
Nous sommes également Conserveurs et ce terme s’intègre totalement à notre respect de l’Artisanat.
Dans ce cadre, nous avons mis en place des processus de fabrication que nous appliquons scrupuleusement afin de vous proposer des produits issus de notre terroir gastronomique, élaborés dans des conditions d’hygiène et de conservation optimales.
Nos recettes sont élaborées sans colorants ni conservateurs.
Bien que davantage mécanisé, notre travail est avant tout celui d’une petite équipe, habituée à travailler dans le respect de l’Artisanat.
Dans ce sens, nous sommes totalement engagés dans le regroupement des Artisans Conserviers du Périgord et avons élaboré ensemble une charte de qualité que nous appliquons à la lettre.
Vous pouvez retrouver cette Charte sur ce site sur la page de nos engagements.
Nos savoureuses recettes sont réussies grâce à notre rigueur de fabrication, la sélection des meilleurs produits pour des fabrications d’excellence, leur traçabilité et leur fraîcheur tous ces éléments font partie de nos exigences permanentes.
C’est toujours dans cet esprit de perfection, que nous cherchons à créer, régulièrement, des recettes innovantes, originales et délicates telles que notre crème brûlée au foie gras ou notre foie gras de canard au sel de Guérande laqué au Pineau des Charentes
Nous sommes également Membres de L’Association FOIE GRAS DU PERIGORD.
Nos produits portent des labels qui défendent l’origine et la qualité des matières premières que nous sélectionnons.
Nous vous proposons de retrouver les valeurs et labels que nous défendons sur cette page.
Vous pouvez également avoir connaissance de nos nombreuses récompenses : Médailles au Salon de l’agriculture, Palmes d’Or du Périgord …etc en suivant ce lien.
N’hésitez pas à nous contacter par le biais du formulaire de la page contact en cliquant sur ce lien ou :
par téléphone au 06 87 03 06 21.
Au-delà de nos offres, nous pouvons vous proposer des compositions, des coffrets créés sur mesure, selon vos besoins et votre structure : comités d’entreprise, Epiceries Fines …etc.
Nous pouvons également y ajouter un emballage particulier ou une carte personnalisée.
Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 9h à 18h30.
Notre culture est la tradition, notre défi est l’innovation.
Jean-Marc Grolière