Morceaux de Truffes
Truffes extra du Périgord et issues d'une première cuisson, ces dernières ont su garder tout leur arôme. Pour parfumer des farces, sauces, omelettes, tournedo Rossiny ou autres préparations culinaires raffinées. A accompagner idéalement par une salade parfumée à l'huile de noix ou par une Sauce Périgueux dans certaines préparations telles que le Tournedos Rossiny.