Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux Truffé
Ref. FCT400
42
400 g |
Boite
8-10 part(s)
58.25 € TTC
14.56 € TTC les 100 gr
Nous vous le conseillons. Il est composé d'une mosaïque de morceaux de foies de canards entiers (origine France) d'un goût franc et puissant, et de blocs agglomérés ensemble. Ce procédé présente plusieurs avantages :
une régularité de goût, de texture et très peu d'exsudation de graisse.
Il fera le bonheur des gourmets. De plus, il est composé de 3% de truffe du Périgord qui lui donne un aspect encore plus festif et surtout un arôme encore plus corsé.
A consommer de préférence dans un délai de 6 ans après la date figurant sur le couvercle.
Ingrédients :
Foie Gras de Canard dont 30% minimum de morceaux, Truffe 3%, sel, sucre, poivre.
Conseils :
Couper le Foie Gras en tranches rondes régulières de façon à présenter le produit avec la truffe en son centre. A déguster en entrée (pas trop froid : 10°C / 12°C) soit au naturel soit accompagné d'un chutney de figues.
Vous pouvez déguster ce Foie Gras avec un vin liquoreux (Sauternes, Monbazillac, Saussignac) ou une coupe de Champagne (nous vous proposons le Champagne MARIE STUART).